熟肉制品保水丨醬鹵牛肉單滾揉出成85%加工解決方案

醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)作下酒菜來(lái)食用，冬天食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。優(yōu)質(zhì)醬牛肉色澤醬紅，油潤(rùn)光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明，肉質(zhì)緊實(shí)，切片時(shí)保持完整不會(huì)松散，切面成豆沙色；吃起來(lái)咸淡適中，醬香濃郁，滑嫩爽口，不硬不柴。

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牛肉片保水護(hù)色加工解決方案 保水護(hù)色一步到位

牛肉片在火鍋食材中的市場(chǎng)需求特別大，調(diào)理牛肉片產(chǎn)品可廣泛用于各種預(yù)制菜料理包中，應(yīng)用場(chǎng)景廣泛。成本控制與產(chǎn)品護(hù)色保鮮一直是產(chǎn)品利潤(rùn)與銷售的核心問(wèn)題。

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肉片加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，結(jié)合特斯特功能強(qiáng)大的各系列復(fù)合配料，可以根據(jù)客戶的需求組合成綜合解決方案，為肉制品加工廠家提供一站式技術(shù)服務(wù)。

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肉排加工解決方案

特斯特十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，結(jié)合肉排生產(chǎn)加工需要，配制專用肉排保水劑，選用進(jìn)口復(fù)合液態(tài)磷酸鹽，保水效果好，口感佳

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灌湯包/水餃加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，結(jié)合特斯特功能強(qiáng)大的各系列復(fù)合配料，可以根據(jù)客戶的需求組合成綜合解決方案，為速凍米面制品加工廠家提供一站式技術(shù)服務(wù)

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素餡水餃加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用

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四喜丸子/獅子頭加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用

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餡餅/包子加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，結(jié)合特斯特功能強(qiáng)大的各系列復(fù)合配料，可以根據(jù)客戶的需求組合成綜合解決方案，為速凍米面制品加工廠家提供一站式技術(shù)服務(wù)。

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